8 Simple Commonsense Cooking Tips

Anda mendapatkan benjolan dalam saus putih? Bila membuat saus putih (béchamel) atau saus yang memerlukan lambat memasak menebal menggunakan telur sikat kecil dan Anda dapat meningkatkan suhu (tidak terlalu banyak meskipun) untuk mempercepat proses up.and, Anda tidak akan mendapatkan apapun limps di dalamnya.

Mengubah barbeque terbuka Anda menjadi gourment oven. Ingin mencoba resep barbeque baru yang memerlukan hood pada barbeque yang dapat Anda tidak. Coba gunakan wajan tutup atau selubung berkubah apapun. Ini bekerja sangat baik. Besar untuk daging panggang ketika kemping.

Pernah membeli kue beku lagi. Anda benci membuat kue yang pendek. Menggunakan dapur jagoan bukan metode biasa tangan. Menggunakan cairan sedikit kurang daripada yang mungkin akan diminta untuk dalam resep.Jalankan whiz sampai semua kue bentuk menjadi bola. Jika wont bentuk menjadi bola Anda mungkin harus hanya dengan sentuhan lebih likuid. Cairan tergantung pada apa resep Anda menggunakan kue Anda.

Melakukan scone Anda tampak seperti rock kue? Membuat kue-kue Anda kepabeanan dapur. Banyak orang hanya tidak bisa membuat kue-kue apa pun. Biasanya Masalahnya adalah penanganan terlalu banyak. Menggunakan whiz menghilangkan masalah ini.

Juga mencoba dan membuat kue-kue Anda seolah-olah orang atau keluarga duduk di meja menunggu. Dengan kata lain, semakin sedikit waktu Anda mengambil berarti kurang penanganan. Campuran harus cukup lembab belum kering setelah Anda menambah susu.

Putar ke papan yang baik ditaburi tepung dan atas beberapa kali dengan ujung jari-jari Anda untuk menarik empat tambahan. Ini hanya akan membawa Anda sekitar 5-8 detik. Lembut menepuk ke bentuk dan memotong ke scone berbentuk apa pun yang Anda inginkan - bulat atau persegi - apa pun.

Scone tampaknya keluar terbaik ketika dimasak dalam apa yang berbagai digambarkan sebagai oven naik. Dengan kata lain Aktifkan oven Anda tidak terlalu lama sebelum Anda mulai mencampur scone Anda dan ketika mereka dimasukkan dalam oven itu masih belum cukup mencapai suhu yang diperlukan.

Saya belajar cara ini membuat scone ketika saya digunakan untuk awak di sebuah kapal pesiar ketika saya masih muda dan orang-orang akan ingin istirahat pagi dan melihat jika mereka bisa membujuk saya untuk membuat beberapa. Maka referensi saya untuk memiliki khalayak menunggu. Oven hanya oven gas benchtop kecil dan aku akan mengubahnya ke suhu maksimum dan kemudian melemparkan tepung mentega dan susu bersama-sama. Mereka yang paling terkesan dan aku paling terkejut dengan hasilnya. Aku adalah sama sekali tidak yakin saya keahlian dalam scone membuat seperti ibu saya tidak pernah bisa membuat kue-kue - miliknya adalah orang-orang yang keluar seperti peluru.

Saya kemudian dikonversi ibuku untuk membuat scone di dapur whiz ketika dia sekitar 65 dan dia adalah kagum bahwa akhirnya belajar membuat scone yang dapat dimakan.

Aku bisa menambahkan bahwa scone menjadi biasa pagi teh item yang Anda kari kenyal? Anda punya masalah jika basi atau kari dimasak. Ketika minyak (fat) naik hidangan dimasak. Semua daging hidangan casserole memiliki beberapa konten yang gemuk dan ketika ini dirilis daging dimasak.

Apakah Anda kehilangan bahan ajaib? Telah Anda pernah memasak kari atau basi dan rasa hanya membutuhkan sedikit sesuatu dan Anda cant cukup bekerja persis apa yang dibutuhkan. Mungkin tampak seolah-olah rasa tidak cukup pergi bersama-sama. Itu adalah bahan tidak berwujud kecil yang kurang. Mencoba sangat sedikit gula dan Anda akan terkejut bagaimana tampaknya untuk berbaur dan lembut rasa ke kombinasi yang lebih harmonis. Rasa akan berhenti melawan satu sama lain.

Whoops telah Anda pernah menyelinap dengan panci garam ketika memasak? Pernahkah Anda menambahkan hanya dengan sentuhan terlalu banyak garam untuk resep. Jangan menambahkan gula untuk memperbaiki ini mencoba memeras jus lemon.

Aku benci mencuci panci panggang. Apakah Anda ingin memiliki panggang kentang kadang-kadang tetapi membenci mencuci panci setelah itu. Di sini mudah metode sederhana dan menggunakan sedikit lemak. Memotong setiap kentang dengan kulit, dua sehingga Anda memiliki wilayah yang dipotong. Tambahkan sedikit margarin dan menyebar di sisi memotong kentang. Kemudian taburi dengan garam dan merica jika Anda ingin.

Tempat sisi mentega mentega kentang turun pada selembar aluminium foil bungkus. Lipat foil dan segel. Tambahkan ke oven panas preheated 200 derajat Celcius dan masak selama kira-kira setengah jam. Ketika dimasak membuka dan lembut kupas foil dari kentang dan melayani. Melemparkan foil di sampah dan voila - scrisp indah panggang kentang dan kekacauan.