Pulau Karibia Timur Kuba memiliki warisan budaya yang kaya yang telah muncul tradisi kuliner yang bersemangat dan beragam seperti berbagai budaya yang telah berkontribusi pada pengembangan ini berbeda dan lezat masakan. Dengan pengaruh kuno penduduk asli Kuba, orang-orang Spanyol membawa gaya mereka sendiri kuliner, diwarnai oleh orang-orang Moor yang diadakan besar bagian dari Spanyol selama berabad-abad. Budak yang dibawa dari Afrika membuat kuliner dan budaya kontribusi signifikan, dengan tradisi kuliner lain yang dibawa ke pulau dengan koloni Perancis yang melarikan diri pemberontakan di Haiti.
Seperti berbagai pengaruh ini datang bersama-sama, rasa yang jelas Kuba dan gaya berevolusi, yang mengingatkan negara petani gaya memasak oleh tradisi lisan dan mata, bukan mengandalkan pengukuran tertentu dan penciptaan piring yang cenderung ke arah sederhana dan hangat, dan yang dapat dibiarkan sendiri didihkan. Saus rewel, berat tidak biasa dan deep-frying hanya tidak sebuah metode memasak yang disukai. Negara pulau, tentu saja, menggunakan banyak makanan laut dalam masakan, yang mendorong penggunaan memasak teknik sederhana dan spicing yang dimaksudkan untuk meningkatkan, tidak mencekik, rasa alami.
Rempah-rempah yang paling umum digunakan dalam masakan Kuba yang bawang putih, jinten, oregano dan bay atau daun laurel. Sofrito ini juga populer, dan digunakan dalam berbagai hidangan, dari orang-orang kacang bagi daging untuk orang-orang yang dibuat dari dasar saus tomat. Sofrito khas terbuat dari paprika hijau, bawang, bawang putih, oregano dan lada hitam yang digoreng dalam minyak zaitun sampai merica, bawang dan bawang putih lembut dan tembus dan rasa berbaur dengan sempurna.
Sayuran padat, bergizi, energi yang memproduksi yang umum digunakan mendustakan Afrika dan asli rakyat pengaruh pada masakan Kuba. Yuca, malanga, boniato, dan plantano di antara ini, dan sering direbus bersama-sama dengan sayuran yang saling melengkapi dan disajikan hanya, drizzled dengan minyak zaitun dan ditaburi dengan segar cincang bawang-memuaskan, memperkuat dan hidangan yang sederhana untuk pekerja keras.
Daging sering siap menggunakan bumbu-bumbu pulau rasa bahwa penggunaan air jeruk nipis atau jus berbagai asam dari jeruk sebagai dasar. Kemudian, daging yang dipanggang atau direbus sangat perlahan-lahan dengan rempah-rempah, sering selama jam. Kacang dan beras adalah bagian penting dari sebagian besar makanan, dengan kacang hitam yang menjadi terkenal sebagai spesialisasi Kuba.
Kuba masakan ini juga terkenal karena yang dipanggang, yang meliputi berbagai turnovers. Beberapa diisi dengan daging yang dibumbui dan jenis lain fitur terutama Kuba campuran krim keju dan jambu pasta. Flan adalah di antara item makanan penutup yang paling dicintai di Kuba.
Dalam Kuba masakan, halus rasa makanan sehat ditingkatkan oleh memasak dan spicing metode yang dirancang untuk membawa keluar yang terbaik di setiap komponen hidangan. Tradisi-tradisi kuliner Kuba yang menyenangkan di lidah, tentu saja, tetapi mereka juga menawarkan sekilas menarik tentang budaya yang telah membawa bersama-sama bervariasi banyak elemen untuk membuat keseluruhan yang kohesif.
Apakah Anda menemukan artikel ini berguna? Untuk lebih berguna tips dan petunjuk, poin untuk merenungkan dan menjaga dalam pikiran, teknik, dan wawasan yang berkaitan dengan panduan di masakan, gaya kuliner, resep dan lainnya, silakan browse untuk informasi lebih lanjut di www.infozabout.com
www.Cookery.infozabout.com
0 comments:
Post a Comment